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Dalmore, 15 ans, 70cl
La distillerie Dalmore est réputée pour la sélection de ses fûts, et l'utilisation qu'elle en fait. Ils sont sélectionnés avec attention dans des domaines, et utilisés de façon appropriée pour parfaire le vieillissement des whiskys. Cette cuvée âgée de 15 ans témoigne du soin que la distillerie apporte à ses whiskys : ils bénéficient d'une dernière maturation dans des fûts de vieux sherry différents, tels les sherry Apostoles, Amoroso ou Matusalem. Les arômes à la dégustation s'orientent sur l'orange confite et le chocolat noir.
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