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Bruichladdich, Bere Barley 2012, 70cl
Cette édition Bere Barley de la distillerie Bruichladdich a été distillée en 2012, à partir d'orge de variété Bere récoltée en 2011 dans 4 fermes de l'île d'Orkney. Le whisky a ensuite vieilli 10 ans dans des anciens fûts de bourbon de premier remplissage. Les rendements agricoles de l'orge Bere sont moindres que ceux de l'orge Concerto traditionnellement utilisé. Cependant ses arômes sont supérieurs et plus intéressants. Cette céréale rustique caractéristique des îles écossaises permet ainsi la production d'un véritable whisky de terroir.
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