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Octomore, Edition 15.3, 70cl
Cette expression 15.3 d'Octomore est produite exclusivement à partir d'orge cultivée sur l'île d'Islay. Le whisky a vieilli 5 années pour 69% dans des fûts de bourbon de premier remplissage et pour 31% dans des fûts de sherry oloroso des bodegas Rey Fernando de Castilla, parmi les plus réputées. Embouteillé à 61,3% vol. et à un taux de 307,2 ppm, ce whisky très tourbé possède une grande richesse d'arômes. Des notes d'agrumes, de miel, de vanille, de caramel, de noix de coco, d'embruns, se mêlent harmonieusement aux notes tourbées typiques d'Islay. C'est un très grand single malt.
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