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Nikka Yoichi, Bourbon Wood Finish 2018, 70cl
Sorti en 2018, ce whisky Nikka de la distillerie Yoichi a passé les dernières années de sa maturation dans des anciens fûts de bourbon. Le chêne américain apporte de la douceur et des notes vanillées à ce single malt légèrement tourbé et iodé. Il fait partie d'une gamme expérimentale de whiskys, les Nikka Discovery Series. Une autre édition a également été lancée en 2018 : Sherry Wood Finish. Ces whiskys permettent aux amateurs de mieux appréhender les apports des différents fûts utilisés lors du vieillissement.
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