The Balvenie, 19 ans A Revelation of Cask and Character, 70cl en stock

Voici une des dernières sorties de la distillerie The Balvenie : un whisky âgé de 19 ans, vieilli uniquement dans des fûts ayant préalablement contenu du sherry. Appelé "A revelation of cask and character", il s'agit de la 9ème édition de la gamme Stories. Riche, complexe et long en bouche, ce whisky illustre l'importance des tonneliers qui montent ou remontent chaque fût utilisé à la distillerie. Leur maîtrise et leur expérience permettent d'obtenir les meilleurs fûts possibles, et donc les whiskys les plus aboutis. L'équipe est dirigée par Ian McDonald, présent à The Balvenie depuis plus de 54 ans et détenteur d'un savoir-faire unique.