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Diplomatico, Distillery Collection n°3 Pot Still Rum, 70cl
La série Distillery Collection de Diplomatico présente trois rhums différents produits selon trois procédés distincts. Cette troisième édition est un rhum distillé uniquement dans un alambic de type pot still en cuivre. Il s'agit du type d'alambic utilisé en écosse pour produire les whiskys de malt. Cet alambic est arrivé dans la distillerie vénézuélienne en 1959 et donne un rhum élégant, complexe et long en bouche développant notamment des arômes de fruits tropicaux et de chocolat noir. Cette bouteille, numérotée 233/5000, fait partie du Batch 11 et a été distillée en juin 2013.
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